Visite du Domaine Gentile Patrimonio en Corse – Août 2022
Les vacances sont propices aux nouvelles expériences et aux découvertes .
Lors de mon dernier séjour en Corse au mois d’Août j’ai eu le plaisir de déguster les magnifiques vins de l’appellation Corse Patrimonio produit par le domaine Gentile.
Ce domaine fut créé en 1970 par Dominique Gentile, Homme de Coeur et de Passion, issu d’une grande famille de vignerons.
Jean Paul, fils de Dominique, oenologue de formation, dirige aujourd’hui d’une main de maître ce domaine de 30 hectares
Les cépages corse sont mis à l’honneur au Domaine Gentile et notamment le fameux Vermentino qui donnent des blancs élégamment fruités, d’une belle fraîcheur aromatique, aux arômes d’agrumes.
Les Patrimonio rosés sont très fruités et se dégustent tout au long de l’année
Les Patrimonio rouges sont tous issus du Grand cépage Nielluccio qui produit des vins racés, aux notes de fruits rouges et noirs, d’une belle puissance et d’un équilibre subtil.
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